Пировская делегация приняла участие в форуме «Пищевая индустрия»

Четвертый форум «Пищевая индустрия» открылся в Красноярске 7 апреля.  В течение трех дней на его площадках проходили  мастер—классы  в мясной, молочной и хлебопекарной отраслях, а также переработке растительного сырья, конкурсы профессионального мастерства, круглые столы. Мероприятие объединило производителей и поставщиков оборудования и сырья, ведущих технологов и экспертов пищевой и перерабатывающей промышленности, представителей аграрного бизнеса края и других регионов России. Открыли форум вице-премьер Правительства края – министр сельского хозяйства и торговли Леонид Шорохов и заместитель председателя Законодательного Собрания края Сергей Зяблов.

От Пировского муниципального округа в форуме участвовали глава округа Александр Евсеев, руководитель ООО «Победа» Сергей Михайлов – они  посетили  кадровый форум, начальник отдела сельского хозяйства администрации округа Валерий Толстихин, специалисты отдела Василий Каракулев и Анна Султанова,  сыровар   из п. Кетского Елена Некрасова и индивидуальный предприниматель, мастер по производству тортов Анастасия Дорошко.  Каждый участник  выбрал площадку по своим интересам. Например, Анна Султанова – круглый стол «Современная маркировка мясной продукции. Проблемы мясной промышленности в период пандемии»,  Елена  Некрасова, известная в округе еще и как козовод, посетила мастер-класс по производству мягких  сыров из коровьего молока под руководством Марины Каманиной, представляющей школу сыроделия из г. Липецка.

Так же пировчане представили на конкурс брусничный пирог от предприятия ООО ЛЗК «Возрождение» и композицию «На лесной полянке», выполненную Анастасией Дорошко в духе сибирской природы: торт в виде лесного пня,  украшенный   глухариным гнездом из мастики.  Композиция получила приз зрительских симпатий,  ООО ЛЗК «Возрождение» удостоено Диплома за участие в семнадцатом Сибирском форуме хлебопечения.

Обновлено (18.06.2021 07:05)